ヘボヘボな店

胃腸が強いことが私のウリなのだが、先週、謎に2，3日も調子を落としてしまった。風邪菌が胃腸を攻撃したのだろうが、ひょっとすると腐ったピーナッツをドカ食いしたのが原因かもしれない。

 

職場でよく口にする「味噌ピーナツ」だ。お気に入りなのだが、数か月前に賞味期限が切れているやつをボリボリ食べた日の夜から不調になった。原因はそれだったかもしれない。食べている時から間違いなく「正しくない味」だったのに平然と食べたのが良くなかった。気をつけようっと。

 

さて、まったく話は変わる。今日はイタリアンをめぐる哀しい話を書く。

 

先日、久しぶりにビックリするほどダメダメな店に遭遇した。店名を書きたくてしょうがないが一応ヤメておく。日本橋エリアである。三越側だ。

 

目抜き通り沿いにあって前から気になっていた店だ。通りすがりに繁盛している様子がいつも垣間見えていたのでハズレではないだろうと入店。

 

どちらかと言えばカジュアルな感じで、狭苦しい店ではないので居心地は良さそうだ。まずはスパークリングワインをグラスで注文。

ところが出てきたのが気泡がすっかり抜けちゃったシャバダバな一杯。やんわりと店員さんに指摘して下げてもらう。

 

ついでに面倒だから白ワインをボトルで頼むことにする。グラス売りのものより間違いがないはずだ。で、メニューを眺めながら何を食べようか楽しく検討しているところに白ワイン登場。

 

飲んでみたらまったくの常温だった。オイオイって感じである。スパークリングは泡が抜けちゃったヤツを出し、白ワインのボトルはまったく冷えてないものを平気で持ってきたわけだからビックリである。

 

飲食店で変に怒ったり威張ったりしないことをモットーにしている私だが、さすがにこれは我慢して過ごせるものではない。店員さんを呼んで親切にダメ出しをした。

 

この期に及んで「冷蔵庫から出してきたんですが…」などと言い訳してくるところにカチンときたが腹を立ててても腹がすくだけだ。こんな調子ならウマいものが食えるはずもない。頼んだ酒の代金は払うからお勘定してくれと店員に伝える。

 

食べ物も注文していなかったし、度重なるダメダメな所業だったわけだから内心では代金は請求されないかもと思ったが、世の中そんなに甘くなかった。

 

うやうやしく迎え入れた客が滞在時間10分も経たないうちに帰っちゃうのに責任者らしき店員すら顔を出さない。酒代もキチっと請求された。まあ仕方がない。ニッコリ支払ってイヤミも言わずに退店。

 

その足で近隣のイタリアンに入って気を取り直して楽しく飲み食いした。調子よくワインをグビグビしてパスタやらツマミやらを頬張っているうちに気分も良くなった。

 

それにしても思い出すだけで不快な経験だった。いまどきあんなにヘボヘボな店が一等地でいっぱしの人気店みたいな様子で営業していることが不思議で仕方がない。愛する地元の評判にもかかわる由々しき問題だ。

 

SNS界隈では飲食店をめぐってバトルみたいなやり取りが飛び交うことが珍しくないが、こんな経験をするとヘボヘボな店を世間にさらしたくなる人の気持ちも分からなくはない。

 

プロである以上、客がビックリしちゃうような失態は禁物だ。もちろん、人間だからミスは起こす。問題はそこでどう対応するかだろう。今回の件は別にカネを返せという話ではない。然るべきポジションの人間が一言ぐらいワビを入れるのが当然だと思うが、それをしないで平気でいる姿勢が気持ち悪い。

 

そこそこの人気店だとしたら、お客さんの中には記念日とかに遠方からわざわざ来る人もいるだろう。そうじゃなくてもお客さんの中には滅多にしない外食をそこで楽しもうとする人もいるはずだ。そんなタイミングでヘボヘボな対応をされたら実に可哀想だ。

 

全然話は違うが、長嶋さんや王さんが試合を滅多に欠場しなかった理由は、お客さんにとってはその日の試合が人生で最初で最後の観戦かもしれないからというものだった。まさに一期一会の精神である。

 

どんな世界でも同じだろう。プロである以上、最低限守るべき矜持があって然るべきだと思う。

 

なんだか偏屈オヤジの愚痴に終始してしまった…。

 

 

 

 

梅とアンコ

2月といえば梅だ。春を告げる花というより、もうひと踏ん張り冬と闘いましょうと言われているような気がする。桜のこれみよがしな感じに比べて何ともはかなげな梅の花の風情が大好きである。

 

 

ついでに2月といえばバレンタインデーである。若い頃はとりあえず私にも高揚感はあったが、それも今や昔である。ショッピングセンターやデパートが通行の邪魔な場所でチョコレートフェアをやっているとイライラするようになってきた。

 

日本橋三越でもこの時期はチョコレート大販売会みたいなイベントをやっているのだが、時を同じくしてナゼかその横で「あんこ博覧会」という素敵な催事を展開している。

 

和菓子好きな私にとってはミッキーの大ファンがディスニーに出かける時ぐらいウキウキするイベントである。

 

こういう催事には平日に出かけることが大事だ。先月同じ催事場でやっていた大北海道展も地の利を活かして平日に覗いてきた。

 

コンビニスイーツだろうが、フランス人の巨匠が作る洒落たケーキだろうがウマければ全部好きだが、洋菓子と和菓子のどちらか一方と縁を切らなきゃ死んじゃうという選択を迫られたら間違いなく和菓子を選ぶ。

 

日本が世界に誇れるものは数々ある。一に大谷翔平、次いでトヨタ自動車、続いて寿司、その次ぐらいに「こしあん」を推したい。なんかヘンテコな順番だ…

 

あんこを「博覧会」としてぐいぐい推してくるわけだから、さすが天下の日本橋三越サマである。とても良いセンスだ。

 

正直言って「博覧会」と呼ぶには出店数がたいしたことはないのだが、なかなか普段はお目にかかれない地方の珠玉の和菓子が登場する。

 

イートインスペースもあるので適当に目についた商品を買って気軽に味わえるのも楽しい。大人気商品ともなると平日でも行列状態だから並ばず買える店の甘味を買ってもぐもぐ味わう。幸せだ。

 

それにしてもわざわざバレンタインのチョコ商戦に合わせて隣り合わせでこんなイベントをやるわけだから、世の中には2月14日に和菓子をプレゼントする習慣が根付き始めているのだろうか。だとしたら嬉しい。ぜひそうであって欲しい。

 

ひとしきり和菓子の奥深い世界を覗いた後は地下一階に移動する。デパ地下のスイーツコーナーである。三越には日本中の銘菓が揃っている。甘味好きにとっては天国みたいな場所だ。

 

名店のテナントの他に日本全国の人気和菓子を一堂に集めた菓遊庵というコーナーがイチ押しである。和のスイーツのセレクトショップとしては日本でもトップレベルだと思う。

 

曜日ごとに入荷する品がいろいろと決まっていたり、季節ごとに新登場の逸品も用意されたりする。

 https://www.mistore.jp/store/nihombashi/shops/foods/sweets/event_kayuan.html

 

旅先で味わった思い出の和菓子をふとみつけて手軽に買えることも珍しくない。そういう偶然の出会いもまた楽しい。

 

各地の銘菓が揃う棚には商品ごとに簡単な説明文もあるので特徴が掴みやすい。まとめて何種類も買って帰って自分好みかそうじゃないかを試す時間もワクワクする。

 

このセレクトコーナーの残念な点はレジが混雑しがちな点だ。やはりここも平日の変な時間に攻めたほうがストレスがない。行ける人はぜひ行くべき場所だと思う。

 

前回の血液検査では血糖値が心配だったのだが、まるで標準値で拍子抜けした。でも相変わらず甘いモノを愛しまくる日々だから次回の検査はさすがに要注意状態になることを恐れている。

 

 暇つぶしに入るレトロな喫茶店などでも昔ながらのプリンやモンブランをメニューに見つけると頼まずにはいられない。

 

還暦も過ぎた今、甘いモノも辛いものもしょっぱいものも何も制限せずに過ごしていることは幸せだ。そんな状態を少しでも長く続けるためには「適量が大事」だと百も承知なのだが、ついつい過剰摂取を常としてしまう。

 

まあ、それはそれで幸せなことだから自らの行動を見て見ぬフリして今日も明日も生きていこうと思う。

 

 

 

 

 

 

負けず嫌い？

 自分が負けず嫌いだとは思わないのだが、いつも何かと戦っているのは確かだ。今日は更新が追いつかなかったので、勝ち負けにこだわりたがる私のヘンテコな性分を書いた過去ネタを載せます。

負けた気がする

https://fugoh-kisya.blogspot.com/2019/08/blog-post_7.html

胃腸炎

 謎に胃腸炎みたいで苦悶しているため更新を休みます！！

モノグサオヤジのお茶

 

横着こそ快感とばかりに面倒なことを避け続けている。十数年前に何度目かの独身生活に戻ってからそんな傾向に拍車がかかっている。

 

衣食住の衣食の部分は今やネットばかりで済ませている。アマゾンやネットスーパーの利用頻度はもはや日課みたいになってきた。

 

最近、手を出したのがお茶の世界である。気軽に飲む煎茶までお手軽で横着極まりない商品にハマり始めている。

 

家庭人の頃は日本中の窯場めぐりに励んでいたので急須一つとっても常滑焼はもちろん、備前焼や唐津焼の作家モノを集めて、湯飲みにしても同様の贅沢品？を喜んで使っていた。

 

一人暮らしに戻ってからもしばらくはその路線を続けていたが、なにぶん茶葉の出がらしの処分が面倒になってきて“風流”の世界とオサラバすることになった。

 

で、ティーバックの煎茶に目を向けたのだが、なかなか満足する味に出会わず結構な手間と時間をかけてアチコチから煎茶ティーバックを取り寄せて研究した。

 

お気に入りになったのが伊豆を産地とする「ぐり茶」。杉山というメーカーのティーバックが私好みの味だったのでここ10年以上それだけを愛飲している。

 

もともとぐり茶は苦みが少ないことがウリである。ティーバックで濃い目に抽出しても変な苦みが出ない点が素晴らしい。それ以後は浮気もせずに取り寄せ続けている。海外旅行に行く際にも必ず持参するほど愛着がある。

 

今後も基本的にはこれを飲み続けようと思っているのだが、自宅ではともかく職場では事情が異なる。使い終わったティーバックの処理がちょっとだけ面倒なのが以前から引っ掛かっていた。

 

自分のデスク横のごみ箱にビチャッと濡れたティーバックを捨てたくないので別の場所に捨てに行くのが少しストレスになっていた。そのせいで職場では粉末状のスティックコーヒーばかり飲んでいるのだが、やはり煎茶が飲みたいこともある。

 

で、アマゾンで粉末のスティック状のお茶を探してみた。お寿司屋さんで出てくるような粉茶が美味しいわけだからスティックの粉末茶だってウマいものはあるはずである。

 

まずは「辻利」が出しているスティック煎茶を試してみた。悪くないけどちょっと薄い。よく読んだら１スティックに対してお湯は100ccだとか。私のマグカップの適量だと2袋でちょうど良い感じになった。

 

スッキリ軽やかな風味だ。良くも悪くもクセがない。強いて言えばパンチに欠けるからお茶単独で飲む時に向いている。かたわらにお菓子でも用意するとやや味が弱いかもしれない。

 

で、お次にAGFが出している「特上煎茶」なるスティック茶を試してみた。こちらは１スティックに対してお湯は140ccだ。その点では使い勝手が良い。おまけに妙に濃い感じがするから少しぐらいお湯の量が多くてもカバーしてくれる。

 

「辻利」に比べるとパンチがある。悪く言えば苦みが強い。でもそこが魅力にも感じる。それっぽい湯飲みに入れて客人に出してもスティック茶だとは絶対にバレない本格的な味がする。

 

個人的にはこっちのほうが気に入った。和菓子と一緒にゆったり味わいたい雰囲気である。スティック煎茶なんてウマくないだろうなと想像していた私の感覚はもはや古臭い思い込みなんだろう。

 

それにしても急須が面倒になったことに続いてティーバックまで面倒になってスティック状のお茶を飲み始めたわけだから横着の極みみたいな話である。

 

以前ここで書いたスティックコーヒーの話もそうだが、思い込みを脱して固定観念抜きでトライしてみると案外ウマいものが見つかるのが今の時代だろう。つくづく便利になったことを痛感する。今後は国内海外問わず旅行に行く際にはスティック煎茶も持参しようと思う。

 

お茶にこだわりがある人にはぶっ飛ばされそうな話かもしれないが、好みに合うスティック茶を見つけられたらモノグサオヤジにとっては大いなる幸せである。

 

 

 

酒を飲む場所

 

最近は以前より酒が強くなった気がする。昨年思い切って体重を落としたことが影響しているみたいだ。おそらく内臓脂肪がそれなりに減って内臓が以前よりも頑張るようになったからだと思う。

 

飲む量が劇的に増えたわけではなく飲んだ後の不快感が無くなった感じだ。ムカムカから解放されることは大きい。飲んだ後の時間が何かと有意義に使える。

 

飲み過ぎてゲロッピーになることも10年ぐらいご無沙汰だ。吐きまくっていた若い頃は一体どれほど飲んでいたのだろう。思い返すとゾっとする。

 

今の季節は熱燗がウマい。身体中に染み渡る感覚が嬉しい。四季のある国に生まれたことを有難く感じるのが冬の珍味と熱燗の組み合わせに悶絶する時間だ。

 

白子ポン酢やらカラスミをお供に熱々の酒を堪能すると物凄く幸福だ。最近は甘いモノもやたらと摂取しているが酒ももちろん好きだ。この二刀流には努力は不要だ。雑食性の自分がラッキーだと痛感する。

 

お寿司屋さんなどでシッポリ飲む場合と居酒屋でワチャワチャ飲む場合とで趣は変わる。どちらも捨てがたい。上質な肴が揃うお寿司屋さんでは熱燗でジックリ、ジャンクなツマミが楽しめる居酒屋では生グレサワーをグビグビというのが私の定番だ。

 

熱燗のツマミにウニを突つくのが好きだ。若い頃は財布の事情もあって遠慮気味に食べていた。それなりに「オトナ食い」が出来るようになってからは青春時代のカタキ討ち？みたいな気分で食べる。

 

熱燗と生ウニの組み合わせは日本人ならではである。外国人が好みそうな雰囲気ではないが、こればかりはこの先も日本人ファースト？が続いてほしいものだ。

 

ウニの刺身には醤油だけでなく塩も合う。両方揃えて味変すると飽きが来ない。ウニの握りも大好きだが、酒のアテとなると軍艦より細巻きでチマチマ味わうのがおススメだ。先日、とある店でウニの天ぷらが出てきたが個人的にはイマイチだった。やはりフツーが一番だと思う。

 

さてさて、居酒屋だとやたらと生グレープフルーツサワーを飲みたくなる。血圧の薬とグレープフルーツの組み合わせは禁忌の代表格だが、血圧の薬は朝の服用だ。夜の時間は問題ないだろうからグビグビ飲む。

 

肉系のツマミや揚げ物と合わせるとバッチリだ。今の季節ならカキフライも嬉しい。カキも衣とソースをまとうと途端にジャンクな一品になるから生グレサワーの相棒として適任だ。

 

安さだけをウリにする店だとチョビっとしかグレープフルーツが入っていない。あれは残念だ。安物買いのゼニ失い気分に陥る。半分にカットしたグレープフルーツを自分で絞らせてくれる店は有難い。果肉もしっかり混ざって気持ちも豊かになる。

 

それにしても日本の居酒屋文化は世界に誇る奥深さだと思う。食べ物や飲み物の種類の豊富さ、店ごとの個性など外食ジャンルの中でも傑物的存在と言っていいと思う。

 

とくにチェーン店のメニューには感心する。情緒や趣とは無縁だが一種のワンダーランドとして抜きん出ていると思う。和洋中の概念を超越したある意味極めて日本的な世界だろう。

 

この画像のタマゴが写っている一品は「ツナタマゴドック」だ。ホットドックに使うような大ぶりのパンの中にツナがテンコ盛りになっている。飲み屋さんのメニューとしては異色だ。怒られそうだがパンは無視して中身のツナとタマゴをツマミにした。中身だけでも結構食べ応えがあった。

 

ここではグラタンやシューマイも食べた。どれもサワーをグビグビするには最適な相性だった。「熱燗と生ウニ」みたいな時間とはまったく種類が違う世界だが、どちらも「酒を飲む」という目的は一緒だ。

 

思えば背筋が伸びるようなオーセンティックなバーや気安いショットバーも酒を飲む場所だし、酒屋さんの角打ちや街外れのスナックや銀座の高級クラブも然り。「酒を飲む場所」って実に多種多様だ。

 

TPOに応じてそれぞれの場所で好きなように楽しめる今の時代に生きていることは実に幸せだ。「時代ガチャ」、「国ガチャ」という点でつくづくラッキーだと思う。

 

 

 

 

 

サイズの話

 更新が間に合わなかったので過去ネタの中からタメになる話？を一つ載せます。

ゴリラよりも

https://fugoh-kisya.blogspot.com/2018/08/blog-post_22.html