結局は出汁と旨味

 

歳に見合わずファストフードもドカドカと食い漁る日々だ。若い頃から進化してないようだが、考えてみると着実に変化はしている。若い頃はエスニック料理屋らインド料理、本格的なイタリアンなどヨソの国の食べ物もガツガツ食べあさっていたが、最近はすっかり和食一辺倒になった。

 

ファストフードといえどもハンバーガーはともかく、牛丼やカツ丼、はたまたナポリタンやらオムライスやらは日本独自の食べ物だから和食である。いまだに時々食べてしまう菓子パンにしても日本的なシロモノという見方もできる。

 

デリバリーを頼む際、ロースカツ丼とヒレカツ丼のどちらにしようか迷うと両方食べちゃう節操のない私だが、そんなドカ食いターゲットも和食ばかりになってきた。原点回帰なのか赤ちゃん返りなのか不明だが、人生、何週も回ってくると結局は和食に行き着くのだろう。

 

先日、某お寿司屋さんに生のタラコがあったのでツマミで出してもらった。明太子となると九州より向こうの半島あたりから渡来した風情があるが、単なる塩タラコは和食の極みみたいな一品だ。

 

タラコといえば私にはヘンテコな食べ方がある。酢にひたしてチビチビ食べるのがそれだ。たいていの人が共感してくれないのだが、ナゼか子供の頃からタラコ酢が大好物である。

 

画像右の透明の液体が酢だ。どこの店でも不思議そうな顔をされるのが面倒だが好きなんだから仕方がない。タラコに限らず誰にだって“変態的食べ方”はあるはずだ。カップヌードルに酢を投入する知り合いがいたが人の好みなんて千差万別である。

 

アジフライに醤油をかけることだってソース派の私から見れば変態的だし、天ぷらを塩で食べることも私に言わせればヘンテコだ。

 

話がそれた。

 

先日、付き合いメシで銀座の小洒落た料理屋さんに出かけた。「御料理銀座蕎麦 まる銀座」がその店。店名通り蕎麦をシメに出す店だが、蕎麦専門店というわけではなく気の利いた和食メニューが豊富に用意されている。

 

外食ジャンルの中でも私にはお寿司屋さんが一番落ち着くのだが、魚以外にもあれこれ食べたい気分の時もある。そういう時に使い勝手がいい。この日も魚以外に馬刺しもモリモリ食べたし、クリームコロッケも食べた。

 

アラカルトで注文する客にも黙って出される前菜盛り合わせだ。季節感あふれる品々が秋を感じさせてくれた。こういう風情を妙に嬉しく感じるのも年の功だろう。おそらく“突き出し”的なものとしては高価だったはずだが、場所柄それも納得してしまう。

 

土瓶蒸しや西京漬けの焼き魚、ウニの入った茶碗蒸しも丁寧な味付けでオジサマ的には嬉しい。結局、こういうものを食べてシミジミするのが人生の秋を迎えた身には最適なんだと思う。

 

 嫌煙家には悪いが、それなりに上質な雰囲気と真っ当な料理を出す店なのにタバコOKなのも個人的には有難い。禁煙の店など存在しなかった時代に大人になった私としては“煙り警察”が正義みたいな顔をしている昨今の世の中は窮屈だ。その点でもこういう店はオアシスである。

 

好きな酒をとっかえひっかえ飲みながら気の利いた一品料理でグダグダ過ごせて時折タバコも吸えちゃうのは癒し以外の何物でもない。安い店ではないが、癒しのショバ代と考えれば仕方ないのだろう。

 

で、お店の看板に合わせて蕎麦で締めくくろうかと考えていたのだが、気になるメニューを見つけたので方針転換。「うにイクラあわび飯」があったのでこの日は蕎麦は無し。

 

野菜かと思った濃い緑色は青海苔だった。これがなかな良いアクセントだった。ウニいくらの塩味に加えてアワビの食感が全体を引き締めている感じ。出汁の効いた炊き込みご飯も美味。若い頃だったらパンチが足りないと思うのだろうが、この歳になると程よい塩梅にシミジミしてしまう。

 

毎日でも食べたくなる味とでも言おうか。結局、和食系のウマいものの魅力はそこに尽きる。エスニックもインド料理もウマいが、毎日食べたいとは思わないのが普通だ。

 

出汁や旨味に注力した和食ならDNAの影響もあってか毎日でも飽きない。胃もたれもしないし食後も快適。こういう路線の食べ物を喜べるようになったという意味では、とっととオジサンになって良かったと思う。生まれ変わってもすぐにオジサンになりたい、なんならオジサンとして生まれてきたいぐらいである。

 

 

 

 

 

幸せの暴飲暴食

 

秋がやってきた。私は10月の生まれだからこの季節はもちろん好きだ。夏が終わった安堵感が良い。今年の夏は東京が思った以上に酷暑にならず助かった。西日本は相変わらず厳しい暑さが続いたそうだから何となくトクしちゃった気分である。

 

サンマに土瓶蒸しに生のイクラを並べて酒を飲めば、桜を愛でている時にも勝るとも劣らない季節感を堪能できる。四季のある国に生まれた幸せを痛感する。

 

とかなんとか風流人みたいな書きぶりだが、食欲の秋のせいか、暴飲暴食を反省することが増えた。最近とくに良くないのが飲んで帰宅した後にガッツリ何かを食べちゃう悪い習慣が復活したことである。

 

私の胃袋はまれにみる快楽志向のようで昔からそういう傾向はあった。若い頃はお寿司屋さんで飲み食いした後に必ずフィレオフィッシュを2つ食べるヘンテコな癖があったし、いまだに酔って帰宅した後にやたらとコメが欲しくなる。

 

飲み終わりにラーメンというパターンは一般的だが、私の場合は酔っているとドンブリ物が無性に食べたくなる。牛丼と牛皿という謎の組み合わせを注文して妙な優越感？に浸ったことも何度もある。

 

酔っていなければわりと普通の食生活なのだが、食欲の秋はやはり普通ではなくなる。とくにヒマな週末が危険である。気持ちも緩んでいるからウーバーをドシドシ頼んでしまう。

 

夕方に頼んだのにほんの2～3時間後に別なものをデリバリーすることもある。「夕飯と晩御飯は別モノ」。そんな屁理屈的な言い訳のせいで結局は太田胃散を何度も飲むハメになる。

 

とある日、還暦オヤジとは思えないドカ食いに励んでしまった。デリバリーでナポリタンとカルボナーラとオムライスを頼み全部食べちゃった挙句、3時間後には唐揚げ弁当を注文してそれもしっかり完食するという思春期の少年にも勝てそうな幸せな時間を過ごした。

 

最初のドカ食いの後、ナイター中継を見ながらうたたねしたのが原因である。いわゆる血糖値スパイクだ。あの眠気ほど抑えきれないものはない。強力鎮静剤を注射された時のようにストンと落ちる。

 

ほんの10分、20分程度のうたたねでも不思議と目が覚めると満腹中枢機能がリセットされてしまうのが私の謎の体質である。せめてザルそばぐらいならあり得そうだが、なぜ揚げ物にいっちゃうのか自分自身でも不思議で仕方がない。前世でよほど飢えたまま息絶えた人だったのだろうか…。

 

この日は同居する娘が旅行で不在だったのも原因の一つだ。誰かがいればブレーキがかかるものである。私にも羞恥心ぐらいはある。一気に3人前をドカ食いする姿を見られるのはちょっとイヤだ。ましてや追加で唐揚げ弁当をむさぼる姿を見られるのは凄くイヤだ。

 

恥ずべき行為だという自覚があるだけ私にも真人間に戻れる可能性はあるわけだが、こんなことを続けていられるのはある意味とても幸せなことだ。深刻な持病があれば暴飲暴食など出来ない。ならば出来る限りはドカ食いを肯定したい気持ちにもなる。

 

こういう商品を見つければ迷わず買ってしまうのも健康だからである。実際に食べたら「やりすぎ」と呼べるほどの肉の量には思えなかったのが残念だが、もしかしたら普通の人は十分満足する量だったのかもしれない。

 

相変わらずハンバーガーの類は一度に最低でも5個は食べてしまう。パンの大半を捨てちゃうという暴挙のせいもあるのだが、コスパとしては最悪だ。これも複数の味を楽しみたいという私の意地汚さが背景にある。

中学生の頃ならパンを捨てなくても5個は余裕だったし、最高記録？はビッグマック2つを含む合計9個のハンバーガーを一度に食べた。もう45年以上前の話だ。チャレンジだとか誰かと競ったとかではない。とことんマックを食べさせてくれと親にねだって実現した。親に感謝してもしきれないほどだ。

 

あの頃の記憶が脳に刻まれているせいか、ハンバーガーを2つ3つ食べただけで終了するという当たり前のことが出来なくなってしまったのだろう。

 

最近のゴージャス系の高級バーガーなら2つぐらいで十分満足できるものも少なくないが、ファストフードのバーガーは総じて小さい。例外はバーガーキングのワッパーぐらいで大半のものはまんじゅうぐらいだ。ついつい5個ぐらい頼みたくなる。

 

ちなみに最近の私のお気に入りがバーガーキングのフィッシュバーガーである。幼少期にタルタルソースという麻薬を教えてくれたマックのフィレオフィッシュが私の中では魚系最高峰、殿堂入りなのだが、バーキンのフィッシュバーガーもかなりウマいと思う。

世間ではワッパーシリーズに意識が向きがちだが“バーキンはフィッシュ”という隠れた？事実を声高に主張したいと思う。

 

 

 

 

 

脳の萎縮？

 

最近は更新を怠りがちだ。怠っているのであって決して忘れているわけではない。そんな書き方をしてみたのは脳の検査結果が出たからである。

 

脳のМRI検査を受けた話を最近書いた(https://fugoh-kisya.blogspot.com/2026/09/mri.html)。娘に無理やり連れて行かれたわけだが、自分としては物忘れではなく単なる注意力の欠如だと信じている。

 

で、先日ようやく検査結果を聞きにいった。血管の詰まりだとか脳梗塞の傾向だとかそっち系のチェックが出来たから行った甲斐があると思っていたのだが、そっち方面はまったく問題なく、肝心の記憶力のほうにちょっとだけ問題があるという面倒くさい結果を伝えられた。

 

お医者さんも商売だから新規顧客を掴みたいのだろうと思ってはいるのだが検査結果を細かく説明されるとさすがにイヤな気分になる。

 

認知症の傾向を探るVSRAD解析とやらをやったのだが、端的にいって検査数値が「0～１」が正常で、それより数値が上だと記憶力方面の脳の萎縮が進んでいるとか。正常値をオーバーしているレベルは「1～2」「2～3」「3～4」「4～5」の4段階。数値が大きければダメダメという話である。

 

私は1点代前半という実にビミョーな結果だった。“基準値オーバー”は血圧や尿酸値やコレステロールなどで慣れっこになっているから最初は気にも留めなかったのだが、医師によると「普通の人はあくまでも1未満だ」とのこと。すなわち私は普通の人ではないという残念な結果だった。

 

脳の萎縮だからコレステロールや血圧と違って運動したり食生活を改善したりしても関係ないみたいなのが厄介である。さすがに70や80になればボケ始めるのは珍しくないが60歳で“スタート”しちゃうのは問題である。

 

医師によるとこの程度の数値だと治療レベルに進むかどうかは微妙なところだという。結局、日常で起きた物忘れを記録しろというよく分からない指示をもらった。それを3か月程度で持ってこいという。内容によっては脳のPET検査をするかどうかを判断するらしい。

 

なんだかビミョーな話である。日頃のちょっとした物忘れを記録するなんて私には無理だ。そんなものはすぐに忘れる。真面目に取り組むべきか、気にせずノホホンと暮らすべきか、どう考えても後者のほうが健康的である。

 

診察の帰り道、こんな程度の話は大げさに捉える必要はないと鼻歌混じりで職場に戻ったのだが、ここで問題発生。職場に戻るとどうも雰囲気がおかしい。私を探していたらしい。聞けば大事な会議をすっぽかして診察に行ってしまったようだ。

 

医師には「プライベートはともかく仕事上で大事なことを忘れたことはない」と豪語してきたばかりである。そんな発言をかましているまさにその瞬間に大事なことを忘れていたという話だ。我ながらちょっとビックリである。喜劇みたいな話だ。

 

一応、私なりに言い訳はちゃんとある。その会議は毎月1回の開催なのだが、なぜか9月分だけをスマホの予定表に記載しそびれていた。先月も先々月も来月も再来月もその先も毎月予定表には会議予定が記載されていたのに、ナゼか9月だけ抜け落ちていた。だから物忘れと断定しちゃうのも違うはずだ。単なるポカである。そう信じたい！

でも、その失態をきっかけにちょっとばかり自信を失っているのも事実だ。これでも私は神経質で小心者なか弱い男なのである…。

 

「医者にかからなきゃ健康だ」。皮肉交じりによく言われる一種の真理である。要は余計な検査をしちゃうとちょっとした数値の多寡によって病名を付けられちゃうという現実を表している。強がるわけではないが、ある程度はそんな感覚でいないとウツウツしてしまうのも確かである。

 

そうは言っても早々にボケちゃうと自分が不便だから、とりあえず出来る範囲で物忘れを記録して半年ぐらいしたら再診に行ってみようかとは思っている。

野球と人生

 

もともと野球が好きだったのだが、最近になって大学野球マニアみたいになったせいで頻繁に試合観戦をするようになった。

 

東京六大学だけでなく東都大学リーグも時間さえあれば観戦している。秋のリーグ戦前半も何度か見に行った。寒い雨の中で観戦した亜細亜大vs東洋大学の一戦も最終回に波乱の展開になって面白かった。雨合羽に傘までさして過ごしたのは生まれて初めての経験だった。我ながらマメだと思う。

 

人気の東京六大学に対して実力の東都と言われるだけあって東都大学リーグはなかなか奥が深い。東京六大学は何といっても東大という安全パイ？が存在するため実質的に5大学が覇権を争う。東都の場合、1部2部の入れ替えがあるから1試合もムダに出来ない戦国状態だ。実にシビアだ。

 

今年は東都も基本的に神宮球場を使っているので観戦しやすい。とはいえ、東京六大学に優先権があるため東都は平日限定で球場内の売店もほとんど開いていない。その格差は実際に体験すると明白だ。

 

全国の大学リーグの優勝校が激突する初夏の全国選手権や秋の明治神宮大会ではついつい東都の代表校に肩入れしたくなる。実際に観戦していても東都の野球のほうが芸が細かいというか緻密さの点で六大学より上だと感じる場面は多い。

 

話は変わる。先日、あの張本さんが亡くなった。日本プロ野球最多安打数を誇るレジェンドであり、テレビで“喝”を連発していたキャラクターでも知られた傑物だ。

 

張さんの追悼番組もいくつもみた。戦後の壮絶な体験や昭和元禄の頃の華やかな交流、野球界への独自の視点など私の世代の野球ファンにとっては面白すぎる話がたくさん紹介されていた。

 

もう10年ぐらい前だが、銀座のクラブでたまたま張本さんに遭遇したことがあった。その日は珍しくお客さんが少なかったせいもあってママさんが張さんを紹介してくれたので短い間だったが野球の話を聞かせてもらった。

 

別れ際に握手をした際に張さんの凄さを痛感した。張さんは幼い頃に大やけどを負って右手の指が不自由なことで知られていた。そんなハンデを負いながら前人未到の記録を残したことも凄いのだが、私に発した一言がまた凄かった。

 

その時の私とは当然初対面だ。張さんからすれば何の遠慮もいらないただの若造である。そんな私相手に握手すると同時に発した一言が「こんな手で申しわけない」である。それって凄いと思う。それまでの会話もまるで尊大な感じはなくむしろ低姿勢過ぎるぐらいで接してくれた。ただただ敬服したことを強烈に覚えている。

 

張さんが日ハムから巨人にトレードされたのは私が確か小学校高学年ぐらいだった。当時のメディアは巨人一辺倒だったからパリーグの情報は限られていた。日ハムの張本といえばコワモテで暴れん坊のイメージしかなかった。

 

そんな張さんが巨人に来たらどうなるんだろうとビビっていた私だったが、献身的なプレーで長嶋巨人のチーム再生の柱となり王選手のホームラン世界記録の瞬間の後方でのあの“斜めジャンプ”は伝説になった。

 

張さんの立派さは今後も語り継がれるべきだと思う。

 

さて、張さんが巨人に来た当時、私が大ファンだったのが高田繁選手だ。トレードマークの青いグローブが欲しくて親にねだった。とにかくカッチョ良かった。

https://fugoh-kisya.blogspot.com/2025/05/blog-post.html

 

その高田選手の野球人生をまとめたノンフィクションを読んだ。面白くて夢中になって一晩で読み切ってしまった。

 

かの浪商から明治大学を経て巨人のスター選手になり、引退後はヤクルトの監督や巨人の2軍監督、日ハムのＧМ、横浜DeNAベイスターズのGМなどを務めた野球史をまとめた一冊だ。

 

日本野球の70年というサブタイトルにもあるように野球ファンなら贔屓のチームがどこであるかに関わらず面白く読める内容だろう。

 

野球の歴史的な出来事だけでなく、引退後の指導者、フロントでの役割など組織運営の難しさや現実なども細かく描写されていたのが印象的だった。見方を変えれば中高年向きのビジネス書みたいな側面もある。なかなか読み応えのある一冊だった。

 

張さんにしても高田さんにしても現役時代の姿を覚えている人は総じて高齢化している。もはや野球界の歴史だ。あの時代があって今の時代の野球が存在すると思うと妙に感慨深い。

 

まとめられない話になってしまったが、野球が好きじゃなかったら私自身の人生も随分と違ったものだったはずだ。野球を好きになって良かったとつくづく感じる今日この頃である。

 

 

 

 

 

 

物忘れ、スケベな話

 このところ物忘れがヒドくなってきたので脳のMRI検査を受けた話をこのブログでも書いた。無事に検査を終了したおかげで妙な達成感を味わい肝心の検査結果を聞く診察予約はすっかり忘れていた。

これも物忘れの一種だろうか。で、さすがにちゃんと結果は聞いておかねばなるまいとようやく診察予約を入れた。そして当日、「とくに問題ないですよ」という結論を聞きに行くつもりで意気揚々とクリニックに向かった。

ところが受付で言われたのは「アナタの予約は来週ですよ」。ガーン、大失態である。わざわざ運転手さんまで使ってクリニックに行ったのに日程を間違えていたわけだ。やはり物忘れのレベルはかなり深刻なのだろうか…！？

私としては最近のいろいろなポカは単なる注意力、緊張感の欠如だと思っているのだが、やはり脳に問題があるのかもしれない。イヤだイヤだ。

というわけで今日は過去ネタを一つ載せます。物忘れが多いとはいえ、過去に聞いた素敵なスケベ話はすべて覚えているから、やはり私の脳は極めて正常だと信じたいところだ。

ワイ談のわらしべ長者

https://fugoh-kisya.blogspot.com/2017/11/blog-post_13.html

マズい店、ウマい酒

 

とことんマズい店。そんな店に遭遇することはなかなか無い。味覚なんてしょせん人の好みではあるが、そういう次元を通り越して「断然マズい店」に出会うのはむしろ貴重な体験である。

 

先日、秋のバンドライブのアコースティック歌唱コーナーだけの練習のため、担当メンバーと2人で東京駅近くのカラオケボックスにこもって3時間ひたすら練習した。

 

疲れたから軽く一杯やっていこうとぶらぶら八重洲側の路地を歩く。二人きりとはいえギターケースもあったからスペースに余裕のありそうな店を探す。

 

まだ早い時間だったので「客がいないガラガラの店は怪しい」という飲み屋探しの大原則が通用しないばかりか、私がタバコを吸える店を希望しちゃったので二人の店探しアンテナは機能停止。荷物は重いし天気も悪かったから安直に決めた店に入った。

 

瓶ビールと写っているお通しもシャバダバ、ヘビでも焼いてきたのかと思った串焼きはセセリらしい。ダシ巻き卵に至っては注文から1分ぐらいで熱々が出てきた。すべて美味しくなくてちょっと感動するレベル。他には梅水晶、つくね、クリームコロッケを一人前ずつ頼む。

 

飲んだ酒は瓶ビール一本の他は二人合わせてサワー類を4～5杯だったか。酒もなぜかマズい。緑茶割りの緑茶がダメダメなのか焼酎の質や量の問題なのか不明だが、ぶっちゃけ評価できる点は無し。おまけになぜかお勘定は二人で1万円ほど。完敗である。

 

その後、友人がネットで調べてみたら食べログだかヤフーだかの過去のクチコミ評価が「1.6」の店だったことが判明。「1.6」などという低評価の店があることに驚いたが、いい歳してそんな店に平気で入ったことに猛反省。

 

という失態を踏まえて、どうしてマズい肴を前にすると酒までマズく感じるのだろうかというテーマを考えたくなった。

 

もちろん楽しい気分の酒ならたいていはウマい。ドンヨリした気分で飲む酒は高級酒だろうとウマくない。銀座のクラブで綺麗なオネエサンにお世辞をブリブリ言われながら飲む酒は単純に美味しい。

 

それはさておき、食べ物と酒との相性という問題もある。銀座のクラブで飲む酒だってオールドパーの濃い目の水割りを気の利いたチョコレートと合わせると妙に美味しく感じる。

 

結局、酒のウマいマズいは合わせる食べ物にも結構影響されているのが現実だ。お寿司屋さんでワインを得意になって飲む人は多いが、あれだって選ぶネタを間違えると惨事である。合わないネタはただただ生臭く感じるだけだ。

 

話は変わる。先日、胃と大腸の内視鏡カメラを受ける日の前日にしこたま飲んだ。検査前夜だから夜8時までに飲食を終えねばならず翌朝は朝食抜きである。で、早い時間からしっかり飲み食いしておこうと最近プチ常連になりかけている人形町のお寿司屋さんに出向く。

 

いつもより多めに刺身を食べ、焼き魚も食べ、珍味も食べた。おススメされた冷酒がやたらとウマかったのでかなり飲んでしまった。生のスジコのせいである。

 

納豆が苦手な私には卒倒しそうなラベルの日本酒だった。もちろん、味自体に納豆感？はまったく無い。当たり前か…。納豆の生産業者が手掛ける日本酒だとか。スッキリしながらもしっかりした味わいでスジコと交互に口に含んでいたらエンドレス状態になってしまった。

 

翌朝、大腸内視鏡の検査用に早朝から1時間かけて2リットルのマズい液体を飲む必要があったのだが、起きた途端に二日酔いでムカムカしていたから謎の液体を飲むたびに吐きそうになりかなり疲弊してしまった。

 

話がそれた。食べ物と酒の相性の話だった。

 

先日、久しぶりに銀座の維新號に出かけた。ここでの私のお目当てはフカヒレの姿煮と肉焼売である。その他の料理にはさほど思い入れはない。いや、いろいろウマいものもあります。

 

この店のフカヒレも随分と高値になってしまった。10年前に比べたら2倍近くになっただろうか。物価高を実感する。

高くてもウマいから仕方ない。スープというかタレが独特のウットリする味わいで昔から悶絶する。これを食べる時に必ずセットで注文するのが紹興酒の熱燗だ。

 

私は紹興酒が好きではない。むしろ嫌いだ。自ら注文することはまず無いのだが、このフカヒレだけは例外だ。熱めの紹興酒と合わせると天にも昇るようなウットリ感を味わえる。組み合わせ、マリアージュの極致だと思う。

 

このフカヒレの姿煮を日本酒と合わせてもウマいとは思えないだろうし、生グレープフルーツサワーと合わせても間違いなくトンチンカンだ。私にとっては完全無欠の組み合わせだ。

 

なんだかウダウダ書き殴ってしまったが、酒と肴の相性を語りだしたらキリがないのでこの辺にしておく。

 

 

 

 

 

パスタとスパゲッティー

 

今年は冷やし中華を一度も食べなかった。私にしては大事件である。あんなに好きだったのにゼロとは我ながら不思議だ。何度か買って冷蔵庫に入れておいたが賞味期限切れで処分した。

 

昨年、体調管理を目的に小麦粉の摂取を減らしたことが異変の原因だ。昨年の秋ぐらいまでは結構気を使っていたがその後はさほど気にせず時々はパスタもパンも普通に食べている。

 

なのにナゼ冷やし中華に背を向けてしまったのだろう。一生分食べまくったから飽きちゃったのかもしれない。

もともと外食では冷やし中華は食べない。麺がちょこっとで不要なサラダみたいな具がエバっているのがイヤで、あくまで自宅で硬く茹でた2玉をチャーシューだけ乗っけて食べるのが私の好みだ。

 

おそらくインスタのリール動画で覚えた手抜き簡単調理をあれこれ試したり、ウーバーでのデリバリーを使うことがやたらと増えたから冷やし中華を作る機会が無くなってしまったのかもしれない。

 

そろそろスーパーの売り場から冷やし中華が消えちゃうから賞味期限の長い袋麵シリーズの商品を早めにストックして再び向き合う日を待とうと思う。

 

話は変わる。小麦分野の麺の代表格といえばパスタである。私も元来パスタ好きだ。いまだに酔っぱらってコンビニに入るとナゼか弁当コーナーのパスタを食べもしないのに買ってしまうクセがある。

 

本場イタリアでも各地の名物パスタを食べ歩いたし、家庭人時代には元嫁さんに毎週末2種類以上のパスタを作ってもらったし、独身に戻ってからも少し前までは頻繁に自宅でも作っていた。

 

先日、銀座の小洒落たカジュアルイタリアンバーで久しぶりにペペロンチーノを食べた。パスタの中でも案外自作が難しい一品である。外食でもマズいやつに当たっちゃうことは多いから何となく注文する機会が少ない。

 

 この日は連れのオネエサン主導で珍しくワインをグビグビ。食べ物もそっちに任せて注文してもらったから久々のペペロンチーノとご対面。

 

結果、なかなかウマくてムホムホしながら食べた。どことなく若い頃を思い出すような感覚だった。コリドー街に近いこの店はタバコも吸えたし、一人客も多いと聞いたので隠れ家的に時々使わせてもらおうと思った。

 

それから数日後、またもや銀座で印象的なパスタに遭遇した。パスタではない。スパゲッティーである。某クラブのオネエサンの同伴要請に応じてしまったのがきっかけだ。ひょんなことでアゲアゲ気分になれた。

 

とある小料理屋のカウンターで食事をしていたのだが、なぜかこの日は私に食欲がなく、おまけにその店の日替わりのメニューにそそられる一品が無かったので早々に切り上げた。

 

同伴出勤の入店時間までは随分と時間が余ったのでカフェかどこかで甘いモノでも食べようという話になった。するとオネエサンが「プリンが食べたい」とズンズン目指す店に向かっていく。

 

連行されたのはかの「みやざわ」だった。もう25年ぐらい前から夜の銀座のアチコチで私がサンドイッチの出前を頼んでいる店である。銀座でクラブ活動に励むオジサマ族にとっては有名店である。

 

出前専門ではなく実店舗もあるとは知っていたが、入ったことはなかった。この日一緒だったオネエサンがこの店のプリンのファンとのことで、ひょんなことから店内で過ごすことになった。

 

何とも感慨深かった。なんなら30代の頃から出前ではお世話になっている店である。数々の思い出が甦ってエモい気分になる。肝心の店はといえば単なるカジュアルな喫茶店である。

 

サンドイッチや洋食メニューもあるので“夜の銀座風”のオジサン、オバサン、オネエサンが仕事前の腹ごなしをしている。そんな風景もなんだか「素の銀座」みたいな感じでオツである。

 

私もプリンを食べるつもりがメニューを眺めていたら方針転換を決定。「カルボナーラ」を注文することにした。喫茶店のカルボナーラを食べるのは学生時代以来だろう。妙にワクワクした。

 

で、出てきたのがコレである。パスタなどという表現は絶対に合わない。ニッポンの喫茶店のスパゲッティーである。ウマいかマズいかという論評の外側にある存在だ。コショウを追加でドバドバかけてむさぼった。

 

我が人生においてそこそこの時間と労力を割いた「夜の銀座」という世界における一種のハイライトみたいな瞬間だった。数えきれないほどいろんなお店に通い、いろんな経験をして、いろエロな事件にも遭遇して今や還暦を過ぎた私だ。原点、いや到着点みたいな気分で味わった。

 

ちょっと大げさな書きぶりだが、今風にいえばただただエモかった。